菅原紗由理、普通に好きです。

こんにちは、dakotaです。

今日は2回目の就活で横浜まで行ってきました。ただ、今年になってからまだどこも一次選考すら突破できず、今日の筆記試験でもボロボロだったんで「横浜で俺なにやってんだろ・・・」とふて腐れている最中です。「コイツ・・・目が死んでるっ!!!・・・」

さて、せっかく横浜来たんだから美味いラーメン食べよう!ってことで行ってきました!
「今日の一杯、ラーメンレポート」part4でございます。

本日行ってきたのはこちら「一風堂」です。よく名前を聞く有名店なので一度は行って見たいなーとは思ってました。有名店＝少数精鋭派!みたいなイメージを持っていたんですが普通に大きなお店でした。机＋カウンターで家族連れでもウェルカムみたいな感じです。

メニュー
・赤丸かさね味（850円）
・白丸元味（750円）
・博多つけ麺（850円）
・明太子ごはん（350円）
・餃子（420円）
・各種トッピング

これまでずっと知らなかったんだけど一風堂って「博多ラーメン」だったのか!若干ショックでした、博多ラーメンあまり好みじゃないから。まぁーとりあえず赤丸かさね味食べましょう!

dakotaのプチ情報

博多ラーメンは早い!美味い!早い!っていうくらいぱぱっと食べれることで有名です。そのため、博多ラーメンは「細麺、固め」というのがセオリーなんですね。そこで面白いのが麺の固さの指定方法です。やわ：一般的なやわらかめ。　カタ：一般的な硬め。バリカタ：固めより硬め。　ハリガネ：針金くらい硬めっていう由来。　粉落とし：麺をゆでる時に、麺に付着してる粉を落とすだけってことから由来。お湯にくぐらせるだけの要はものごっつい硬め。

個人的にはバリカタが好きですが、今回はテンション下がってたこともあってヤワにしました。硬いものなんて食べれません。

出てきました、うーん、こりゃ美味そうだ!

スープ★★★★☆：豚骨スープでコクがあります。麺との相性が若干微妙。一緒に食べると薄かったかな。カウンターにおいてあった「ラーメンスープ」足せばよかった！
＊博多ラーメンは替え玉が当たり前で、一人3玉、4玉くらい食べる人もざらにいます。そのため、スープが薄くなっていくのでラーメンスープというスープを濃くするものが置いてあるのです。＊

　麺　 ★★☆☆☆：いわゆる細麺でした。やはりスープとの相性が残念であります。

　豚　 ★★★☆☆：博多ラーメンでよく見るかなり薄めのチャーシューです。軟らかかったけどもう少しボリュームがほしいところ。

総評：70点、とします。実は昨年、日本一美味いと呼ばれる博多ラーメンを食べてしまったので正直「こんなもんかー」と思ってしまいました。普通に美味しいんだけど、リピーターにはならない感じですね。まぁー一度行って見たかった有名店なんで行けてよかった!博多ラーメン好きには普通に極上なんではないでしょうか。単純に自分があまり好みでないので点数は伸びませんでした。出来たら近いうちにその日本一美味い博多ラーメン店紹介したいと思います。

以上本日のラーメンレポートでした。

[現在８軒１５食]

博多　一風堂　クイーンズイースト店

住所：神奈川県横浜市みなとみらい2-3-2 クイーンズイーストB1
℡ ：045-227-6305
営業：11:00～22:00
定休：クイーンズイーストの休日に準ずる
行方：「桜木町」駅降りて、みなとみらいまで歩く。いずれクイーンズモールに到着するんでイーストを探してそこの地下二階です。
http://www.ippudo.com/index.html/